欢迎访问厦门生活资讯网!
当前位置:网站首页健康养生知识详情

鸡泡鱼胶做法和功效

2023-11-30 21:09:21 健康养生 1151浏览

鸡泡鱼胶是一道以鸡肉和鱼胶为主要食材的传统汤品,它在中华美食文化中有着悠久的历史,被认为是一道珍贵的养生美食。鸡泡鱼胶的做法相对简单,以下是一种常见的做法:

鸡泡鱼胶做法和功效

材料:

1) 鸡肉:适量

2) 鱼胶:适量

3) 姜:适量

4) 枸杞:适量

5) 相关调味品:盐,胡椒粉,料酒等

步骤:

1) 将鸡肉切块,放入开水中焯水,撇去浮沫备用。

2) 鱼胶提前用凉水泡发,直到鱼胶软化。

3) 姜洗净切片备用。

4) 取一个炖盅,将焯过水的鸡肉、泡发好的鱼胶和切好的姜放入盅中。

5) 加入适量的凉水,水平面不要超过炖盅的高度。

6) 盖上盖子,放入蒸锅中,大火蒸约2小时。

7) 蒸熟后取出,加入适量的盐,胡椒粉,料酒调味,撒上一些枸杞就可以食用了。

功效:

1) 补充胶原蛋白:鸡泡鱼胶中的鱼胶是一种高含量的胶原蛋白来源。胶原蛋白是维持皮肤弹性和保持关节健康的重要物质。适量食用鸡泡鱼胶可以提供足够的胶原蛋白,有助于改善皮肤干燥、松弛和关节疼痛等问题。

2) 营养丰富:鸡泡鱼胶中的鸡肉和鱼胶富含优质蛋白质、维生素和矿物质,能够提供人体所需的多种营养物质。

3) 滋补养生:鸡**有滋补身体、温补脾胃的作用,而鱼胶则有滋阴润燥、滑肠通便的功效。两者结合炖制,既可以互补营养,又可以起到滋补养生的功效。

4) 补气血:鸡泡鱼胶中的鸡肉富含铁质,可以促进血液循环,补充气血。对于贫血、乏力等问题有一定的改善作用。

需要注意的是,鸡泡鱼胶是一道富含胆固醇的食物,所以高血脂、高胆固醇的人群应该适量食用。同时,鸡泡鱼胶容易滋润生湿,体虚、食欲不佳的人群也应适量食用。另外,还要注意食用个人对鱼胶可能的过敏反应。

他们在看
  • 白鸽子汤是一道美味而有滋补功效的汤品。下面给出做法与功效。做法:1. 准备材料:白鸽子1只、枸杞适量、红枣适量、生姜适量。2. 将白鸽子放入锅中,加入足够的清水,煮沸后撇去浮沫。3. 加入枸杞、红枣和
    2023-08-25 健康养生 1968浏览
  • 红枣燕窝是一道营养丰富、滋补养生的美食,其汇聚了红枣和燕窝的双重功效,具有滋补养颜、健脾补气、养心安神等功效。红枣是具有丰富的营养成分的食材,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素C等多种维生素和矿
    2023-09-07 健康养生 1913浏览
  • 酱汁鸡爪是一道美味可口的传统中式小吃,咸鲜可口,香气四溢。下面就分享一下制作酱汁鸡爪的详细步骤。所需材料:1. 鸡爪:约500克2. 生姜:适量3. 蒜:适量4. 青红椒:适量5. 清水:适量6. 料
    2023-12-11 生活时尚 1777浏览
  • 老式方糕是一道非常受欢迎的传统中国糕点,口感绵软,外观美观。它的做法相对简单,材料也比较常见。下面我来介绍一下老式方糕的制作步骤。首先,准备好所需的材料。主要包括糯米粉、糖、红枣和花生。这些材料可以根
    2023-08-27 生活时尚 1715浏览
  • 栏目热点
  • 旱山芪是中国传统药材之一,具有多种功效和作用。1. 养血安神:旱山芪含有丰富的氨基酸和微量元素,有助于补气养血,改善贫血症状。同时,旱山芪能够调节神经系统,具有镇静安神的功效。2. 提高免疫力:旱山芪
    2023-08-29 健康养生 2066浏览
  • 银耳大枣枸杞汤是一道传统的中医养生汤品。它的主要材料有银耳、大枣和枸杞,它们具有一定的药理作用,有助于滋阴养颜、补血益气、提高免疫力,对某些常见的健康问题有一定的辅助疗效。首先,银耳是一种传统的滋阴补
    2023-09-16 健康养生 2065浏览
  • 苦瓜茶是一种由苦瓜泡制而成的饮品,拥有许多健康功效。苦瓜茶富含多种维生素和矿物质,如维生素C、维生素K、维生素A、镁、钾和叶酸等。下面是苦瓜茶的一些主要功效:1. 控制血糖:苦瓜茶对于控制血糖水平非常
    2023-08-24 健康养生 2063浏览
  • 全站推荐
  • 肥牛拌饭是一道色香味俱佳的传统中餐。它结合了嫩滑的肥牛肉和酱料的香味,搭配米饭,让整道菜更加美味可口。下面是一种简单的肥牛拌饭的做法,让我们一起来学习制作吧!材料:- 250克肥牛- 2个大蒜瓣,切碎
  • 查看详情

    红水晶的功效与作用
  • 查看详情

    梦见跟别人结婚
  • 查看详情

    茭白是什么意思
  • 查看详情

    车里A是什么意思
  • 热门搜索
    友情链接友链要求类型相关,如有需求请联系站长
    网站也是有底线的