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山药养胃粥的做法

2023-12-13 16:38:25 生活时尚 1275浏览

山药养胃粥是一道非常适合养胃的粥品,它具有健脾养胃、益气填精的功效。山药富含膳食纤维和多种维生素、矿物质,可以增强肠道蠕动和吸收营养的功能,同时还可以增强人体的免疫力。下面是一份山药养胃粥的制作方法,供您参考:

山药养胃粥的做法

山药养胃粥的材料:

1. 粳米:100克

2. 山药:适量

3. 水:适量

4. 冰糖:适量(可根据个人口味添加)

山药养胃粥的制作步骤:

1. 将粳米淘洗干净,放入清水中浸泡20分钟,然后沥干备用。

2. 将山药削去皮,切成小块,放入盛有清水的容器中浸泡,以免氧化变色。

3. 锅中加入适量清水,放入粳米,开大火煮沸后转小火煮20分钟,直至米粒烂烂糊糊。

4. 在锅中加入山药块,继续煮5分钟,直到山药变软。

5. 如果喜欢甜味,可以在此时加入适量的冰糖,搅拌均匀直至糖溶化。

6. 关火后,继续搅拌一会儿,让山药的浓稠度均匀分布。

温馨提示:

1. 可以根据个人口味调整粥的浓稠度,如果觉得太稠可以添加适量的水进行稀释。

2. 煮粥时可以多搅拌几次,让米粒更糯更烂,口感会更好。

3. 适量放入山药块的时间不宜过长,否则山药会煮烂,影响口感。

4. 山药对胃不好的人慎用,因为山药含有一定的草酸,容易引起胃肠胀气。

山药养胃粥不仅味道鲜美,而且非常适合养胃。它可以帮助改善胃肠道消化不良的症状,增强肠胃的蠕动能力,促进食物的消化吸收。此外,山药还具有滋阴**、润肺止咳的功效,对于一些慢性胃炎、胃溃疡、肺热咳嗽的人群也有一定的辅助作用。但是,由于山药含有一定的草酸,对于胃不好的人来说,慎用为宜。

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