下奶通草猪蹄汤的做法

下奶通草猪蹄汤是一道传统的滋补汤品，以猪蹄和通草为主要材料，具有滋阴**、润燥下奶的作用。下面是下奶通草猪蹄汤的做法：

所需材料：

1. 猪蹄500克

2. 通草50克

3. 枸杞适量

4. 姜片适量

5. 料酒适量

6. 盐适量

步骤：

1. 将猪蹄清洗干净，用刀将猪蹄切成块状，然后将猪蹄放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。

2. 将通草用清水漂洗净，然后将通草用凉水泡发30分钟，使其变软备用。

3. 准备一个大锅，将猪蹄块放入锅中，加入适量的水，放入适量的姜片和料酒，然后将锅烧开。

4. 将锅煮开后，将火调小，继续炖煮30分钟，期间要将锅中的浮沫捞去。

5. 在炖煮的过程中，将泡软的通草捞出，清洗干净后加入锅中炖煮。

6. 继续用小火炖煮30分钟，直到猪蹄变得非常烂熟，通草也变得熟透。

7. 在最后10分钟前，将枸杞放入锅中炖煮，让枸杞的味道更加浓郁。根据个人口味，可以酌情加入适量的盐进行调味。

8. 炖煮完成后，即可将下奶通草猪蹄汤盛入碗中，撒上适量的葱花作为装饰。

这样一道美味的下奶通草猪蹄汤就完成了。这道汤品富含营养，既有润燥下奶的作用，又有滋阴**的功效。适量食用有助于催奶、滋补身体，对正在哺乳的妈妈非常有益。同时，通草还能清热解毒，枸杞具有滋补肝肾、明目的功效，更能增加菜肴的口感，是一道健康又美味的滋补汤品。