果酱面包的做法

果酱面包是一种非常受欢迎的糕点，充满了甜蜜的果酱和香气四溢的面包，给人一种美味的享受。下面是制作果酱面包的详细步骤。

首先，我们需要准备以下食材：

- 450克高粉

- 30克糖

- 8克酵母

- 适量的盐

- 1颗鸡蛋

- 30克黄油

- 250毫升牛奶

- 适量的果酱

1. 将高粉、糖、酵母和适量的盐混合在一个大碗中。把鸡蛋和黄油打散，加入到碗中。

2. 慢慢地加入牛奶，同时用手或搅拌机搅拌面团，直到将所有的材料都混合在一起。然后，将面团放在桌子上，用双手**面团，直到它变得光滑和有弹性。

3. 把面团放回碗中，用湿润的毛巾盖住碗，让面团发酵1个小时或直到它变大两倍。

4. 取出面团，将其放在一个光滑的表面上，用擀面杖将其擀平成一个长方形。

5. 用适量的果酱抹在面团的表面上，但要避免抹在边缘上，因为这可能会使果酱溶出。然后，从长边开始，把面团卷起来。

6. 使用刀将面团切成适当大小的小卷，然后将其放在烤盘上。注意，每个小卷之间应该有足够的距离，以免它们在烘烤时粘在一起。

7. 用湿润的毛巾再次盖住面团，让其发酵30分钟。

8. 把烤箱预热至180摄氏度，并将面包放入预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟或直到金**。

9. 从烤箱中取出面包，让其冷却一段时间，然后即可享用。

这就是制作果酱面包的步骤。你可以根据自己的口味选择不同种类的果酱，如草莓、蓝莓、李子等。这种面包既可以当早餐吃，也可以当甜点享用。无论怎样，它都会给你带来满满的幸福感。尽情享用吧！